聚沉是怎么回事?原理是什么啊?怎样才能聚沉?
胶体的微粒在一定条件下发生聚集的现象叫做聚沉（Coagulation）.胶体稳定的原因是胶粒带有某种相同的电荷互相排斥,胶粒间无规则的热运动也使胶粒稳定.因此,要使胶体聚沉、其原理就是：①中和胶粒的电荷、②加快其胶粒的热运动以增加胶粒的结合机会,使胶粒聚集而沉淀下来.其方法有：
1．加入电解质.在溶液中加入电解质,这就增加了胶体中离子的总浓度,而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件,从而减少或中和原来胶粒所带电荷,使它们失去了保持稳定的因素.这时由于粒子的布朗运动,在相互碰撞时,就可以聚集起来.迅速沉降.
向胶体中加入盐时,其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷,从而使分散质聚集成较大的微粒,在重力作用下形成沉淀析出.这种胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉（适用于液溶胶）.
如由豆浆做豆腐时,在一定温度下,加入CaSO4(或其他电解质溶液),豆浆中的胶体粒子带的电荷被中和,其中的粒子很快聚集而形成胶冻状的豆腐（称为凝胶）.
一般说来,在加入电解质时,高价离子比低价离子使胶体凝聚的效率大.如：聚沉能力：
Fe(3+)＞Ca(2+)＞Na(+),PO4(3-)＞SO4(2-)＞Cl(-).
2．加入带相反电荷的胶体,也可以起到和加入电解质同样的作用,使胶体聚沉.
如把Fe(OH)3胶体加入硅酸胶体中,两种胶体均会发生凝聚.
3．加热胶体,能量升高,胶粒运动加剧,它们之间碰撞机会增多,而使胶核对离子的吸附作用减弱,即减弱胶体的稳定因素,导致胶体凝聚.
如长时间加热时,Fe(OH)3胶体就发生凝聚而出现红褐色沉淀.
什么是聚沉 有关聚沉的一些内容
1聚沉
在胶体中加入少量电解质后电解质电离产生的离子中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集长大，形成的颗粒较大的沉淀会从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉。
原理
聚沉（Coagulation）。胶体稳定的原因是胶粒带有某种相同的电荷互相排斥，胶粒间无规则的布朗运动也使胶粒稳定。因此，要使胶体聚沉、其原理就是：
中和胶粒的电荷或加快其胶粒的热运动以增加胶粒的结合机会
常见方法
①加快其胶粒的热运动以增加胶粒的结合机会，使胶粒聚集而沉淀下来。主要方式为加热胶体。
②加入电解质。在胶体中加入电解质，这就增加了胶体中与胶粒电性相反的粒子的浓度，而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件，从而减少或中和原来胶粒所带电荷，使它们失去了保持稳定的因素。这时由于粒子的布朗运动，在相互碰撞时，就可以聚集起来。迅速沉降。
2电荷
和相反电荷胶粒的胶体混合可以使胶体聚沉
加入盐
向胶体中加入盐时，其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。这种胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉（适用于液溶胶）。
形成胶冻状的豆腐
如由豆浆做豆腐时，在一定温度下，加入CaSO4(或其他电解质溶液)，豆浆中的胶体粒子带的电荷被中和，其中的粒子很快聚集而形成胶冻状的豆腐（称为凝胶）。
一般说来，在加入电解质时，高价离子比低价离子使胶体凝聚的效率大。如：聚沉能力：
Fe(3+)>Ca(2+)>Na(+)，PO4(3-)>SO4(2-)>Cl(1-)。
3胶体聚沉
影响溶胶稳定性的因素是多方面的，例如电解质的作用，胶体的相互作用等。（1）外加电解质对溶胶聚沉的影响溶胶受电解质的影响非常敏感，通常用聚沉值来表示电解质的聚沉能力。聚沉值是使一定量的溶胶在一定时间内完全聚沉所需电解质的最小的物质的量浓度。①舒尔策-哈迪价数规则：聚沉能力主要决定于与胶粒带相反电荷的电解质离子价数，不同价数（1、2、3价）的反离子，其聚沉值的比例大约为100：1.6:0.14，约为(1/1)^6:(1/2)^6:(1/3)^6，即聚沉值与反离子价数的六次方成反比。②价数相同的离子聚沉能力也有所不同。例如，一些一价正离子对负溶胶的聚沉能力可以排成如下次序：H+>Cs+>Rb+>NH4+>K+>Na+>Li+而不同的一价负离子对正溶胶的聚沉能力则有如下次序：F->Cl->Br->NO3->I->SCN->OH-③同号离子对聚沉也有影响，这是因为同号离子与胶粒之间的强烈的范德华力而产生吸附，从而改变了胶粒的表面性能，降低了反离子的聚沉能力。（2）胶体的相互作用将胶粒带相反电荷的溶胶互相混合，也会发生聚沉。与电解质的聚沉作用不同之处在于两种溶胶用量应当恰好能使其所带的总电荷量相等时，才会完全聚沉，否则可能不完全聚沉，甚至不聚沉。
发生凝聚
加入带相反电荷的胶体，也可以起到和加入电解质同样的作用，使胶体聚沉。
如把Fe(OH)3胶体加入硅酸胶体中，两种胶体均会发生凝聚。
3．加热胶体，能量升高，胶粒运动加剧，它们之间碰撞机会增多，而使胶核对离子的吸附作用减弱，即减弱胶体的稳定因素，导致胶体凝聚。
如长时间加热时
Fe(OH)3胶体就发生凝聚而出现红褐色沉淀。
溶胶对电解质很敏感，很少量的电解质可以引起溶胶聚沉。电解质的聚沉能力用聚沉值表示。聚沉值是在一定条件下刚刚足够引起某种溶胶聚沉的电解质浓度，一般以毫摩/升表示。
电解质的聚沉能力主要由(与粒子带电符号)反号的离子的价数决定。此离子价数愈高，电解质的聚沉能力愈大。
金属氢氧化物、金属氧化物等胶体微粒吸附阳离子，带正电荷；
非金属氧化物、非金属硫化物等胶体微粒吸附阴离子，带负电荷。
胶体的聚沉和凝聚有什么区别
1、物理现象不同 聚沉是一种物理现象，指向胶体中加入电解质溶液时，加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的的电荷，使胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散系里析出。 胶体絮凝亦称胶体凝聚，是利用电解质或其他试剂使胶体颗粒增大甚至沉淀的现象。 2、影响因素不同 胶体的聚沉：影响溶胶稳定性的因素是多方面的，例如电解质的作用，胶体的相互作用等。 胶体的凝聚：电解质种类和浓度是影响胶体絮凝的重要因素。 扩展资料； 常见聚沉方法； 1、加电解质 在溶液中加入电解质，这就增加了胶体中离子的总浓度，而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件，从而减少或中和原来胶粒所带电荷，使它们失去了保持稳定的因素。这时由于粒子的布朗运动，在相互碰撞时，就可以聚集起来，迅速沉降。 向胶体中加入盐时，其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。这种胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉（适用于液溶胶）。 2、加相反电荷的胶粒 加入带相反电荷的胶粒，也可以起到和加入电解质同样的作用，使胶体聚沉。如把Fe(OH)3胶体加入硅酸胶体中，两种胶体均会发生凝聚。 3、加热 加热胶体，能量升高，胶粒运动加剧，它们之间碰撞机会增多，而使胶核对离子的吸附作用减弱，即减弱胶体的稳定因素，导致胶体凝聚。如长时间加热时，Fe(OH)3胶体就发生凝聚而出现红褐色沉淀。 参考资料来源；百度百科——聚沉 百度百科——胶体絮凝
什么是胶体聚沉
胶体之所以具有较大的稳定性，最主要的原因就是胶粒带有电荷，一般同种胶粒带同号的电荷，因而互相排斥，阻止了它们的互相接近，使胶粒很难聚集成较大的粒子而沉降。此外，吸附层中的电位离子和反离子都能水化，从而在胶粒周围形成一个水化层，阻止了胶粒之间的聚集，阻止胶粒和带相反电荷离子相结合，因而胶体溶液具有动力稳定性。 使胶体聚沉的方法很多，主要有：（1）加入少量电解质，增加胶体溶液中离子的总浓度，使带电荷的胶粒容易吸引带相反电荷的离子，从而消除带同性电荷的胶粒相斥作用，胶粒可以互相碰撞，有利聚沉。例如，Fe（OH）3胶核表面吸附了FeO+离子，扩散双电层中的反离子主要是Cl-，当加入Na2SO4时，SO42-也能进入吸附层，减少了胶粒所带电荷，使之容易聚沉。（2）两种带相反电荷的胶体溶液，以适当的比例混合，可以互相电性中和，发生聚沉。例如明矾净水，Al（OH）3溶胶和天然水中带有负电的胶态杂质中和，相互沉淀。（3）加热可促使胶体沉降。由于加热能增加胶粒的运动速度，因而增加胶粒的互相碰撞机会，同时也降低胶核对离子的吸附作用，使胶粒在碰撞时可聚集沉降。例如Fe（OH）3胶体，加热即可发生Fe（OH）3沉淀。