郫县有什么好吃的?
1、郫县豆瓣 成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色,香,味俱佳的标准,具有辣味重,鲜红油润,辣椒块大,回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品。 2、杨鸡肉 作为川菜的一个品牌小吃,它选用蜀中优质土鸡,采用传统烹制方法调配而成,具有肉质细嫩、口感舒适、香味独特且色泽红润等诸多特点,赢得了海内外美食之士的赞誉。 3、煎饺 如果你号称“大胃”,那可以再到南兴巷买几个煎饺。南京特味灌汤包,到处都能看到这个招牌,但他家的味道那是一绝,出名的不止是他家的包子,煎饺更是一绝。煎饺的火候把握的刚刚好,烤到的皮儿很酥脆,没烤到的那面不是软塌塌的,很有嚼劲,里面的陷又鲜又香。一口一个,很是满足。 4、冒节子肥肠粉 一种特殊的肥肠粉,香浓特制的肥肠汤浸煮粉条,让鲜香充分浸入每一根粉条,起锅时加入打结的小肠、酥黄豆、榨菜等,入口鲜香劲道。冒节子肥肠粉分辣味和白味,辣味麻辣爽口,白味清香怡人,食用过程中,也可自行加入食醋,便成了上好酸辣粉,食之鲜香爽口,令人回味。 5、钵钵鸡 钵钵鸡,这个已经有了上百年历史的美食,享誉全国,它主要使用陶器钵来盛放,所以叫钵钵鸡,钵钵鸡最主要的佐料就是辣椒,其次还有许多其他的调料,最主要的还有去掉骨头之后的鸡片肉,搅拌之后,特别入味。钵钵鸡皮脆,但是肉质鲜嫩,以辣椒为主料的它少不了劲辣,不甜不咸,味道适中。
郫县有什么名小吃
郫都区美食有蒋排骨,杨鸡肉,魔方豆花等特色美食。土特产有蜀绣,川派盆景,唐昌板鸭,太和牛肉,唐元无公害韭黄,古城柚子,花园腌肉等产品。郫都区的民间工艺具有历史性和艺术性。有被称为川菜之魂的郫县豆瓣享誉全球,郫县豆瓣传统手工制作技艺进入第二批国家级非物质文化遗产名录。 扩展资料 蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇,当时主要经营豆花,炖猪蹄,腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴,后经过不断的改进和创新,日渐创出自己的特色,成为顺蓉餐馆的一道招牌菜。因老板姓蒋,腌卤排骨也就自然的被称之为蒋排骨。 郫县豆瓣,成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色,香,味俱佳的标准,具有辣味重,鲜红油润,辣椒块大,回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品。 参考资料来源:百度百科-郫县 参考资料来源:百度百科-蒋排骨 参考资料来源:百度百科-郫县豆瓣酱
郫县有什么好玩的地方推荐
郫县好玩的地方推荐:三道堰青杠树景区、成都市农科村旅游景区、望丛祠。 1、三道堰青杠树景区 青杠树村富集灵气,早年为水运码头,过往车船商客频繁。村里的上辈老人们传说,每逢闰年端午之际,河岸月色朦胧,河中就有金船夜间航行,船上满载金鸭子,不时有一只金鸭嘎嘎跌落下河。待天明去寻找时,四处也不见踪影。为了捕捞金鸭,柏条河上便留下了岁岁划龙舟抢水鸭的古风民俗。 2、成都市农科村旅游景区 “农科村”位于四川省成都市郫县境内,是全国农业旅游示范点,是“农家乐”的发源地,被誉为“鲜花盛开的村庄,没有围墙的公园”。 3、望丛祠 望丛祠位于成都市西北郫县城西南部,距县城2千米,距成都市区23千米。望丛祠是纪念古蜀国两位著名君主望帝和丛帝合葬的墓地和祠宇。殿宇陵墓之间,水池环绕,碧波荡漾。临水就势建有“听鹃楼”等楼台亭阁。 墓地及周围二百多株古柏,郁郁苍苍。每年农历端午节,附近民众都要聚集在这里举行“赛歌会”。赛歌会规模宏大,人数众多,参赛者都是普通平民,带着浓烈的乡土气息,场面热烈。