冬瓜汤怎么做好吃
冬瓜汤的5种家常做法如下： 一、薏米冬瓜排骨汤 1、准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。 2、排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。 3、冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。 4、薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。 二、黄豆冬瓜筒骨汤 1、筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。 2、冬瓜切块，姜切片备用。 3、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。 4、把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。 5、盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。 6、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。 7、如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。 三、蛤蜊冬瓜汤 1、把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。 2、把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。 3、锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。 4、把花蛤放入锅中，煮至开口。 5、往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀。 四、冬瓜虾仁汤 1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。 2、加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。 3、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。 4、砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。 5、倒入冬瓜片，倒入虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。 6、待冬瓜煮熟，放入姜丝，和葱花，加少许盐。 7、滴入少许香油调味，搅匀即可。 五、冬瓜薏米老鸭汤 1、把薏米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。 2、把鸭肉剁成块、冬瓜去瓤然后切块、姜切片备用。 3、锅中倒入少许水，然后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开。 4、把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。
冬瓜汤怎样做才好吃
冬瓜汤怎样做才好吃 冬瓜汤怎样做才好吃，冬瓜是一种常见的蔬菜，冬瓜汤是百姓日常食用的一种汤羹，冬瓜汤是以冬瓜为主要食材，而且这种汤品味道清香，营养丰富，以下分享冬瓜汤怎样做才好吃 冬瓜汤怎样做才好吃1 把去皮去籽的冬瓜切成方块直接放鸡汤里面煮十分钟，放盐、胡椒粉、鸡精，没有鸡汤白水也行，水量根据需要决定。 另取一空碗，切好香菜末，滴几滴香油 把煮十分钟的冬瓜汤直接到碗里 这时的冬瓜已经透明了，很清淡好吃！ 冬瓜汤怎样做才好吃2 冬瓜切薄片，葱蒜切丁 我用的猪油，比较香，下蒜，放冬瓜，炒2分钟，变色就可以加水 加水，煮个5分钟左右 冬瓜汤好了，起锅前尝一下味道，撒点葱（更新一张图片。这是我后面一次做的，也很不错，主图是之前做的） 冬瓜汤怎样做才好吃3 腿骨让卖家给剁开，洗净控干 冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片 腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净 砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时 放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止 放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦 冬瓜汤怎样做才好吃4 葱切段姜切粗丝倒入热水（是热的`水，不是开水哦） 肉糜里加入料酒，盐，糖，白胡椒粉，生抽和淀粉，先把所有调料跟肉糜混匀，然后加入葱姜水，用筷子顺着一个方向搅打（葱姜水要少量多次加入，不可以一次加多）等加入的葱姜水跟肉糜充分融合再加下一次 等肉糜打成这样就可以了，肉跟肉之间完全粘合在一起 锅中倒热水，开中小火下肉圆（这时的肉圆下下去，水千万不能滚，要让肉圆定型后再开大火煮） 肉圆煮开后把冬瓜放进去，开大火煮开 加盖，调小火煮15分钟 揭盖，调味（加入适量的盐和味精，依自家的口味调，拿不准的可以先少放点盐，觉得淡了再加，这样不至于把握不好，不吃味精的可以不放）撒上葱花，不油腻的肉圆冬瓜汤完成
冬瓜汤最简单的做法
1、海米冬瓜汤
很简单的一种做法，可以强人降火，也尅去脂排毒。冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
2、芦荟红枣子冬瓜汤
芦荟也有美容养颜的作用哦，配合红枣冬瓜是非常不错的一种减肥饮品。芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
3、消脂冬瓜汤
这种做法非常的简单，而且特别适合夏天食用。冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少量。做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水堵截备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，参加八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。成效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，瘦身作用显着。