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魔芋开的花有什么功效?能吃吗?怎么吃?
魔芋开的花有什么功效?能吃吗?怎么吃?
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魔芋开的花有什么功效?能吃吗?怎么吃?

魔芋别名灰菜、鬼芋、星芋。为天南星科多年生草本,高0.5-2米。地下块茎扁球形,巨大。叶柄粗壮,圆柱形,淡绿色,具暗紫色斑,掌状复叶,小叶又作羽状全裂,轴部具不规则的翅;小裂片披针形,先端尖,基部楔形,叶脉网状。佛焰苞大,广卵形,下部筒状,暗紫色,具绿纹,花单性,先叶出现;肉穗花序圆柱形,淡黄白色,通常伸出佛焰苞外,下部为多数细小的红紫色雌花,上部为多数细小的雄花,并有大形暗紫色附属物,膨大呈棒状,高出苞外。花期夏季。
魔芋富含魔芋多糖(又称魔芋葡甘露聚糖)、淀粉、蛋白质和氨基酸,并含有生物碱、桦木酸、豆甾醇、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、胡萝卜素、核黄素及人体必需的微量元素11种。此外还含大量的草酸钙结晶。其性温,味辛,有毒。有化痰散结、行瘀消肿的功能。用于咳嗽,积滞,经闭,乳痈,疝气,跌打损伤等。
  魔芋的食用历史悠久,用魔芋加工精制成的保健食品如挂面、凉粉等是一种高纤维,低热能,营养丰富,色、香、味俱全的食品。具有防治肥胖、促进肠蠕动、防止便秘、防止胆固醇沉积、降脂等功能

魔芋是多年生草本植物,也是自然界中唯一能提供大量葡甘聚糖的一种植物,是低脂,低糖,低热,无胆固醇。长期食用可增强人体免疫功能,辅助治疗和预防高血脂,高血压,糖尿病,肥胖症,便秘,结肠癌等.

花魔芋的作用与功效
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花魔芋的作用与功效

魔芋花的怪异之处在于它的外形和气味,漏斗状、皱边、暗紫色像花一样的部分其实是佛焰苞,着生于肉质穗轴上、淡黄色的才是魔芋的花。开花时所散发出的臭味,是为了吸引苍蝇来为它授粉。
魔芋中的可溶纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止便秘,并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。此外,它还有减少体内胆固醇积累的作用,对防治高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是独特的食品添加剂,如将少量魔芋粉添加在食品中,既能增加营养,又能改善食品品质。

魔芋开花是怎么回事?
提示:

魔芋开花是怎么回事?

魔芋一般都不开花。但是,有些魔芋在每年的4月~6月会开出紫色的花。这种花的味道相当独特,不仅没有一点香味,还透着股怪臭味,路过的人都会捂鼻。花谢了之后,魔芋顶端会结出形状像“玉米棒子”的东西。这个“玉米棒子”上长着类似玉米的椭圆形的小颗粒。“玉米棒子”最初为绿色,成熟时多为橘红色,椭圆形的小颗粒里面有黑色坚硬的种子。将“玉米棒子”上面的种子收集起来,同样可以培育出魔芋来。

魔芋是属于天南星科的植物,可以长到40~100厘米高左右。圆柱形的茎杆长得粗,上面有褐色斑点,远看就像菜花蛇一样。魔芋有粗壮的叶柄,分3个叉枝,叉枝再分3叉,每一个叉枝上长着绿色的叶片,犹如一把撑开的绿色小伞。

魔芋,又作磨芋,草本植物。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功能,是健康食品。
魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救。
魔芋含有丰富的碳水化合物,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。