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如何用电饼铛做烙饼啊?要详细步骤,特别是每种配料的分量,一定要精确。
如何用电饼铛做烙饼啊?要详细步骤,特别是每种配料的分量,一定要精确。
提示:

如何用电饼铛做烙饼啊?要详细步骤,特别是每种配料的分量,一定要精确。

电饼铛版白面烙饼的做法 用料:温水120ml、酵母3g、糖5g、油10ml、面粉250g、盐1g 1、温水溶解糖和酵母,加入油、盐和面粉,揉成光滑的面团,加保鲜膜盖上发酵1小时左右; 2、一小时后发酵到2倍大,然后就把保鲜膜掀开; 3、把整个面团擀成厚约1cm的圆饼,然后用牙签在正面扎些孔洞; 4、用喜欢的模具压些花纹(也可不用模具,按个人喜好); 5、压好花纹之后,把它放在电饼铛松驰10分钟; 6、开始烙的时候,要先把饼的底面先烙上色; 7、翻面再烙到上色,然后多次反复烙,频繁一点翻,防止面饼焦(持续的总时间大约20分钟); 8、煎到整块面饼如下图颜色,就成功了,拿出来稍晾凉后切块装盘。

电饼铛怎么烙饼
提示:

电饼铛怎么烙饼

烙饼是一道传统风味小吃,很多人都喜欢当早点来吃,当然,烙饼的做法也是很多样的,可以直接在平底锅里面烙饼,当然也可以用电饼铛来烙饼。电饼铛怎么烙饼好吃呢?教大家这个方法,喜欢吃烙饼的不要错过。电饼铛怎么烙饼食材:鸡蛋2个、面粉30克、葱花5克调味料:植物油2克、盐1克、胡椒粉1克电饼铛烙饼做法:1、鸡蛋打散,然后加入面粉、葱花、盐、胡椒粉、少许清水,搅拌均匀,然后调成糊状;2、电饼铛预热,加入面糊开始加热;3、最后加热至脱落,即可食用。小贴士:烙饼的营养价值是比较高的,烙饼中的面粉含有丰富的蛋白质,并且比较稻米中的蛋白质含量也是要高很多的。

用电饼铛怎么烙饼
提示:

用电饼铛怎么烙饼

方法如下:1、准备材料。400克面粉,190克开水,50克凉水以及适量的食盐与植物油,还可以根据自己的口味准备上一些调味品,比如辣椒粉、胡椒粉以及葱花等。2、和面。首先把面粉放入一个盆中,先倒入开水搅拌均匀。稍微晾一下之后,再加入凉水搅拌均匀。接下来,把面粉和成光滑的面团。3、制作面饼。把面团放到案板上,摊开晾凉,再揉匀,搓条,分割成约50克的剂子。取面剂子,擀成1到2毫米厚的长方形面片。面片上撒少许盐,稍擀,再刷层油,像折扇子一样折叠起来。把折叠好的面条油面朝上立起来,用手捏住两端稍稍拉长。由一端开始卷起来,末端压在底面,盖拧干的湿布醒5分钟。用手按扁,翻面后稍擀,再反过来擀成厚度约3毫米的饼坯。4、烘烤。打开电饼铛的开关,把锅烧热,放油铺满锅底,饼坯正面向下放入,小火烙至两面金黄。