夏季养生粥有哪些
1、莲子百合粥⑴材料：莲子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、红枣10枚。⑵将莲子洗净，泡开、百合、粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。2、川贝雪梨粥⑴材料：川贝母12克 雪梨1只 大米50克。⑵把川贝洗净，去杂质。雪梨洗净，去皮和核，切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。⑶把大米、川贝母、梨放入锅内，加水500毫升。⑷把锅置武火上，用武火烧沸，用文火再煮40分钟即成。3、菊花粥⑴材料：粳米50克、菊花10克、冰糖30克。⑵先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花(晒干磨碎)末，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。4、大枣银耳粥⑴材料：粳米100克、银耳(干)25克、大枣15克、莲子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。⑵干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净。⑶红枣洗净，泡软去核。⑷莲子、枸杞分别洗净，泡软备用。⑸粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。⑹锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸。⑺转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖，稍煮即可。
夏天喝什么粥最好
夏天喝什么粥最好 夏天喝什么粥最好，许多人会因为夏天高温天气，人的脾胃功能会减弱，容易身体倦怠，胃口会变得不好起来。想要缓解胃口问题，可以喝一些粥。那么夏天喝什么粥最好？ 夏天喝什么粥最好1 1、冬瓜瘦肉粥 材料： 冬瓜200克，瘦肉150克，大米100克。 做法： 将猪肉洗净切丁，冬瓜切小块。大米入锅后煮25分钟，放入猪肉和冬瓜，熬至软烂，加盐调味即可。 功效： 冬瓜性凉，有生津止渴、利尿消肿的功效。与大米和瘦肉同食，能健脾利尿、清热祛暑，适合夏天饮用。 2、西红柿皮蛋粥 材料： 西红柿1个，皮蛋1个，燕麦片适量，芹菜2颗，葱2根。 做法： 将西红柿洗净，切丁；皮蛋去壳，切丁；葱切段，芹菜去叶，切段。将西红柿加水略煮，再放入燕麦片、芹菜、葱段、盐，撒上皮蛋即可。 功效： 西红柿富含番茄红素，可减少人体内自由基，燕麦片可降低胆固醇，搭配富含纤维素的芹菜，可促进排便，排出体内毒素，适合夏季饮用。 3、西红柿西兰花粥 材料： 西红柿1个，西兰花100克，米适量。 做法： 将西兰花切小朵，西红柿洗净切丁。将米洗净放入锅中，加清水适量熬煮成粥，再放入西兰花喝西红柿，煮5分钟后，再加入葱花、姜末，加盐调味即可。 功效： 西红柿西兰花粥可润肺止咳、健胃消食、凉血平肝、清热解毒，适用于习惯性便秘和高血压、心脏病等患者。 4、决明子豆瓣菜粥 材料： 决明子2匙，豆瓣菜100克，燕麦片适量，姜3片。 做法： 锅中加水720毫升，放入决明子煮出味后捞出，再放入洗净切段的豆瓣菜。将菜煮熟，再放入燕麦片，略煮后放入姜片，加盐调味即可。 功效： 决明子有明目、降血压和调节血脂的功效，豆瓣菜利尿、降低胆固醇，与燕麦搭配可增加膳食纤维的摄取，促进排便排毒，适宜夏季饮用。 5、何首乌枣粥 材料： 何首乌50克，红枣6颗，枸杞半匙，米、红糖适量。 做法： 将何首乌洗净放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁。将米洗净放入锅中，放入红枣、枸杞、何首乌汁，加水熬煮，煮至汤稠米烂时调入红糖即可。 功效： 何首乌枣粥益气补血、活血化瘀、泻火凉血，通便解毒。适宜习性便秘、高血压、胆固醇过高及肥胖者饮用。 夏天喝什么粥最好2 1、绿豆薏苡粥 把绿豆和薏苡仁洗净以后浸泡数小时，两者的比例自己调配。将它们放入锅中大火煮沸，再用小火煲一到两小时即可。 熟了之后可以加糖或者加盐吃。绿豆性味甘凉，具有清热解毒的功效，薏苡仁可以除湿健脾。如果你肤色暗黄，食欲不振，坚持喝绿豆薏苡仁粥，能够有效的去黄除湿。 2、白术猪肚粥 去菜场买新鲜的.猪肚洗净焯水，将陈皮5g，白术20g，猪肚少许，大米适量，放入煲汤的罐子里加水，大火烧开以后再用小火煮1个小时。白术可以健脾益气，燥湿化痰。这个汤对于腹胀，胃口不佳，消化不良的人特别适合。 3、沙参山药粥 在药店买沙参少许，将山药切片与莲子和沙参一起浸泡半小时，加入适量白米，放在锅中一起煮，同样的也是大火煮沸再用小火熬。 也许大家对沙参不是很熟悉，沙参味微苦性寒，具有养阴生津，泻火解热的功效。山药健脾养胃，滋补肝肾。这个粥适合脾胃功能虚弱的人喝。 4、金银花粥： 金银花30克，白米30克。金银花先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡，咽喉肿痛、风热、利感冒等等。 5、莲藕粥： 鲜藕200克，白米100克。先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。克益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、热瓶口渴等等都能进食。 6、豆浆粥： 豆腐浆适量，粳米50克，二一同煮粥。有润肺胃、消胀满，下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。 7、薄荷粥： 用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。 8、白木耳粥： 白木耳60克，糯米100克。白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。 9、红枣粥： 红枣，白米，分量可随自己口味决定。很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。 10、麦冬竹叶粥： 麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。 将麦冬，甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、食欲不振，不妨试试。 11、芦根粥： 鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净，切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。 12、荷叶粥 做法： 粳米250克，鲜荷叶半张、盐3克煮成粥。 功效： 荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食等病症。 13、丝瓜粥 做法： 丝瓜100克，粳米250克，盐3克，食用油、清水适量，共煮成粥。 功效： 丝瓜粥具有清热化痰、凉血解毒的作用。适用于身热烦渴、痰喘咳嗽、崩带、疔疮、痈肿等病症。 14、绿豆粥 做法： 粳米250克，绿豆100克，糖或盐均可，加水适量，共煮成粥。 功效： 绿豆粥具有清热消暑、健脾解毒的作用。适用于口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。 15、黄瓜粥 做法： 黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。 功效： 黄瓜粥具有清热解毒、解渴利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、热痢等病症。
夏季养生粥食谱做法
夏季天气比较热，很多食物吃不下，养生粥就是不错的选择哦。那么夏季养生粥食谱推荐有哪些食谱呢，吃了有什么功效?一起和我来看看夏季养生粥食谱推荐及养生粥做法介绍吧! 夏季养生粥食谱推荐 1、五豆粥 材料： 香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g，白糖。 做法： 将五豆洗干净后，浸泡过夜，次日清洗干净后，先将五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。 养生功效： 能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。 2、红薯莲子粥 材料： 粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。 做法： 将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30min成粥状。 养生功效： 能降低胆固醇，并有健美益寿之功效。 3、南瓜虾米芋头粥 材料： 粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐 做法： 南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。 养生功效： 润肠利便。 4、山药枸杞粥 材料： 粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。 做法： 将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。 5、南瓜小米粥 材料： 小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量 做法： 南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。 养生功效： 小米粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。 6、三鲜海参粥 材料： 粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许 做法： a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。 b、粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟 c、粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉 d、最后加鸡精等调味即可 7、五仁粥 材料： 糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g，白糖适量 做法： 将以上食材放入锅内文火共同煮制，成粥状即可。 养生功效： 具有补元气、健脾胃的功能。 8、木耳大枣粥 材料： 香糯米150g、黑木耳30g、大枣20颗、葡萄干、冰糖。 做法： 将木耳浸泡撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸几分钟后换小火煮成粥状。 养生功效： 润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。 9、莲子百合粥 材料： 粳米150g、莲子50g、百合50g、新鲜胡萝卜。 做法： 将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30min即成。 养生功效： 健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。 10、栗子桂圆粥 材料： 粳米100g、栗子100g、桂圆肉5og、葡萄干、白糖。 做法： 将栗子去皮，糯米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上煮沸后用文火慢煮成粥。 养生功效： 益血补虚，暖脾暖胃。
夏季养生粥的做法大全
准备好所需食材：黑小米、山药和金桔；
山药去皮，切片，金桔用盐水清洗干净，划几刀或切片，黑小米淘洗干净，倒入锅中；
煮开后，放入山药片、金桔，煮熟即可 。
小贴士：黑小米煮熟后，也可以放些其它的水果粒。
黑小米是药食两用，有独特功效的一种食物，中医学认为，黑小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物，有促进食欲，补脾养胃，滋养肾气，补虚损之作用。
特别值得一提的是，黑小米中含有一种色氨酸，黑小米中的色氨酸含量，每百克高达202毫克，是其他食物望尘莫及的。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌了一种使人欲睡的血清素：五羟色胺，所以黑小米促进睡眠的功效，所以睡前半小时适量进食黑小米粥，能助人入睡。