冰淇淋和冰激凌哪个是正确的
冰淇淋和冰激凌两种写法都可以，但是一般习惯写作冰淇淋。 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。 由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售，许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋，即使在寒冷的冬天，也有不少人喜欢吃冰淇淋。 冰淇淋的选购方法 1、冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。 2、冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。 3、外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。 4、产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。 5、选购冷饮莫贪“色”花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。 6、最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品融化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。 以上内容参考：百度百科-冰淇淋
冰激凌和冰淇淋的区别
冰激凌和冰淇淋的区别有：制作方式不同、脂肪含量不同、形态不同等。 冰淇淋跟冰激凌是两个完全不一样的东西，冰激凌就是超市里面的的雪糕就是棒冰。冰淇淋则是一种甜品，并没有经过冷冻，而是经过一些特殊处理，可以直接吃。街上出售的甜筒就是冰淇淋。 冰激凌之所以适合夏天吃，是因为经过了冷冻，导致它所含的水分变多，所以在夏季吃的话，会比较舒服、清凉。冰淇淋会为了保证奶油的香气，所以他的水分就比较少，吃起来就会奶香比较重，并且甜而不腻，而且也并不会像冰棍那么刺激，所以一些甜品店中四季都有卖冰淇淋。 冰淇淋起源于我国 冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品，在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。 法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。
冰淇淋的英文怎么写？
冰淇淋的英文是：Ice cream，其中音标英式为[ˈaɪs kriːm]，美式为 [ˈaɪs kriːm] 。 短语： 1、ice-cream 雪糕 ; 冰淇淋 ; 冰激凌 2、Ice Cream Sandwich冰淇淋三明治 ; 冰激凌三明治 ; 冰淇淋三明治 ; 冰激凌三明治系统 3、soft ice-cream 窗淇淋 ; 软冰淇淋 4、ice cream van 冰淇淋车 5、ice-cream cone 甜筒 6、Vanilla Ice Cream 香草冰淇淋 ; 香草雪糕 ; 香草 ; 芸喱哪雪糕 7、Chocolate Ice Cream 巧克力冰淇淋 ; 巧克力冰激凌 8、Ice cream cake 冰奶油蛋糕 ; 冰淇淋蛋糕 ; 冰激凌蛋糕店小游戏 9、Strawberry Ice Cream 草莓冰淇淋 ; 草莓冰激凌 ; 面霜 冰淇淋主要营养： 冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。 冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。 冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。 冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%。 以上内容参考 百度百科-冰淇淋